Já que vai se perder…

Contrastando com a desesperadora crise econômica que o país atravessa, talvez a mais catastrófica de todas as já produzidas pelos governos peronistas que há décadas desgraçam a Argentina, os restaurantes de Buenos Aires, desde os mais refinados até os mais despojados, nunca estiveram tão lotados como nos últimos meses.

Para uma nação financeiramente em frangalhos, à beira da bancarrota, sem reservas internacionais para honrar as dívidas, afundada em uma inflação anual que ultrapassa os 114%, tendo quase metade da população sobrevivendo abaixo da linha da pobreza, é um paradoxo inacreditável ver pessoas de todas as classes sociais movimentando em ritmo efervescente um setor que normalmente é um dos primeiros a serem cortados pelos consumidores em tempos difíceis.

Trata-se, evidentemente, de uma discrepância espantosa, mas ela torna-se ainda mais surpreendente quando se descobre que é justamente o colapso da moeda nacional o fator que vem alimentando a exuberância gastronômica da cidade.

Explica-se: para se livrar o mais rapidamente possível dos pesos que têm em mãos, um dinheiro que se desvaloriza a galope e tem seu poder de compra cada dia mais reduzido, os argentinos estão saindo com mais frequência para comer fora de casa, fazendo dos proprietários de restaurantes alguns dos poucos empresários locais que estão lucrando com as adversidades.

Fora isso, também é verdade que investir nos prazeres da boa mesa, ao sabor de um belo vinho de Mendoza, não deixa de ser um remédio eficaz para os vizinhos mitigarem o desânimo e a desesperança diante da trágica situação que enfrentam enquanto aguardam a eleição presidencial de outubro, quando terão a chance de escolher um futuro melhor.

Se bem que não se deve duvidar da capacidade dos hermanos de errarem novamente e seguirem sofrendo a maldição preconizada na famosa e sábia Lei de Murphy que ensina que nada é tão ruim que não possa piorar.

Que, aliás, aqui no Brasil, está em pleno vigor.