OPINIÃO
O clima e o vinho
As mudanças climáticas estão desempenhando um papel crucial na transformação da indústria vinícola global, trazendo na esteira desafios sem precedentes para produtores e amantes do vinho, que implicam em alterações cada vez mais evidentes nas etapas de crescimento das uvas e na qualidade e no sabor dos vinhos. Entre as Leia mais…